Karottensuppe und geröstetem Sesam-Blumenkohl-Topping
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ka­rot­ten­sup­pe und ge­rös­te­tem Se­sam-Blu­men­kohl-Top­ping

  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("50").toString().replace(".", ",")}} g Öl mit Currypulver und Zimt mischen. Blumenkohl mit Gewürzöl vermengen und auf dem Backblech verteilen.
Kochmodus
  • Im heißen Ofen etwa 20 Min. backen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Schalotten","verbose_template":"{%amount%} Schalotten"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 cm Ingwer","verbose_template":"{%amount%} cm Ingwer"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. 50 g Öl mit Currypulver und Zimt mischen. Blumenkohl mit Gewürzöl vermengen und auf dem Backblech verteilen. Im heißen Ofen etwa 20 Min. backen.

2

In der Zwischenzeit Schalotten, Ingwer sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Karotten und übriges Öl zufügen und 3 Min. | 100 °C...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCurrypulver
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenZimtpulver
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} cmIngwer

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen