Name: Karottenkuchen mit Kardamom-Frosting
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 200 g Zucker; 150 g Haselnüsse; 150 g Mandeln; 2 cm Ingwer; 400 g Karotten, in Stücken; 2 EL Speisestärke; 1 TL Backpulver; ...

Foto: StockFood / The Picture Pantry

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Kastenform (Länge 25 cm) mit Backpapier auskleiden.

Für den Teig und das Topping

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}

Pulverisieren

10.0

Den Puderzucker umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Kastenform mit Backpapier auskleiden. Für den Teig und das Topping 300 g Zucker in den Mixtopf füllen, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

Für den Teig Haselnüsse und Mandeln in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Ingwer in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben....

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnüsse
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandeln
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Speisestärke

Für das Topping
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelblättchen
350{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mascarpone
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Kardamom