Saftiger Carrot Cake
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Saf­ti­ger Car­rot Cake

  • 1 Std.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 12 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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Topf
Fein mahlen und umfüllen
Zeit
00
12
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Der saftige Carrot Cake mit fruchtigem Frischkäsefrosting steckt voller Nüsse und Karotten. Mit dem Thermomix® ist er schnell zubereitet. Probier es aus!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.

2

Für den Teig die Haselnüsse in den Mixtopf füllen, 12 Sek. | Stufe 7 fein mahlen und umfüllen. Die Karotten in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnüsse
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
160{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
Für das Topping
80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
300{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
Saft von 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Limette
25{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ggehackte Pistazien
12{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Marzipankarotten
Außerdem
Springform (Ø 26 cm)

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