Blitz-Karotten-Apfel-Salat mit Walnüssen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blitz-Ka­rot­ten-Ap­fel-Sa­lat mit Wal­nüs­sen

  • 10 Min.
  • 4 Portionen
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Zerkleinern
Zeit
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03
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Kochmodus
4.0
  • Walnusskerne in eine große Schüssel umfüllen.
Kochmodus
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Zerkleinern
Zeit
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03
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5.0
  • Äpfel zu den Walnüssen geben.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Zu den Äpfeln und Walnüssen geben.
Kochmodus
  • Mit {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Salz und {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} Prisen Pfeffer würzen und {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Schnittlauch zugeben.
Kochmodus
  • Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Keine Zeit für die Zubereitung eines Karotten-Apfel-Salats? Von wegen! Bist du im Besitz eines Thermomix®, dauert das Mixen des Salatklassikers gerade einmal 2 Minuten. Karotten, Äpfel und Walnüsse werden mit Crème fraîche, Apfelessig und Zitronensaft zum leckersten Karotten-Apfel-Salat überhaupt. Mix los!

Das Rezept für Karotten-Apfel-Salat im Thermomix®

Bist du erst einmal auf den Geschmack der Blitz-Salate gekommen, kriegst du davon nicht genug. Probier nach diesem Karotten-Apfel-Salat unbedingt auch den beliebten Blitz-Brokkolisalat mit Apfel.

Zubereitungsschritte

1

Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. In eine große Schüssel umfüllen.

2

Äpfel in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und zu den Walnüssen geben. Karotten, Crème fraîche, Essig, Öl und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Zu den Äpfeln und Walnüssen geben.

3

Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie garnieren und servieren.

Tipp

Wenn du die Nüsse lieber etwas feiner magst, kannst du sie auch 4 Sek. statt 2 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. So passen sie sich besser der Größe der Apfel- und Karottenstücken an.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnüsse
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüne Äpfel, in Stücken
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gCrème fraîche
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
2–3{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft
0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenPfeffer
Peterslie zum Garnieren

Nährwerte (Pro Portion)

516
Kalorien
8 g
Eiweiß
40 g
Fett
37 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch

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