Blitz-Brokkolisalat mit Äpfeln
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blitz-Brok­ko­li­sa­lat mit Äp­feln

  • 10 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Zwiebel, halbiert","verbose_template":"{%amount%} rote Zwiebel. halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Essig","verbose_template":"{%amount%} g Essig"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"Saft von 0.5 Zitrone","verbose_template":"Saft von {%amount%} Zitrone"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL mittelscharfer Senf","verbose_template":"{%amount%} TL mittelscharfer Senf"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Honig","verbose_template":"{%amount%} TL Honig"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"0.75","amount_float":0.75,"verbose":"0.75 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bist du bereit für diese fruchtige Variante des klassischen Brokkolisalats aus dem Thermomix®? Die geheime Zutat, die für einen geschmacklichen Frischkick sorgt, heißt knackige Äpfel. Aber auch die gerösteten Sonnenblumenkerne dürfen bei diesem Rezept nicht fehlen. Gabel rein und genießen!

Das Rezept für Brokkolisalat mit Äpfeln

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Essig, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz sowie Pfeffer zufügen und 10 Sek. | Stufe 4 mixen.

2

Brokkoli, Apfel sowie Paprika in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Nach Belieben für einige Sekunden wiederholen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gEssig
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen