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- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Springform (Ø 20 cm) am Boden mit Backpapier auslegen.
- Den Rühraufsatz einsetzen.
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
Aufschlagen
06
00
37
4.0
Schritt 01/07
Zutaten
Für 1010 Stücke
| Für den Teig | |
|---|---|
| 44 | Eier |
| 125125 g | Zucker |
| 22 TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 100100 g | Weizenmehl Type 405 |
| 5050 g | Stärke |
| 22 TL | Backpulver |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 400400 g | Sahne |
| 22 Pck. | Sahnesteif |
| 750750 g | Magerquark |
| 125125 g | Zucker |
| Abrieb und Saft von 11 | ungehandelten Zitrone |
| 22 TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| Außerdem | |
|---|---|
| Springform (Ø 20 cm) | |
| Tortenring | |
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