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- Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Rühraufsatz einsetzen.
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Aufschlagen
06
00
37
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen, dann weiter 6 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Mehl, Stärke, Backpulver und Salz...
Zutaten
Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker zzgl. 2 EL zum Bestreuen |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | Backpulver |
| Für die Füllung und zum Garnieren | |
|---|---|
| 350{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeeren zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
| 400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Sahnesteif |
| 5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zucker |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeerkonfitüre |
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