Name: Kabeljaufilet mit Pistazien
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 20 g Pistazienkerne; 2 Knoblauchzehen; 20 g Butter; 4 Kabeljaufilets, (à etwa 150 g); Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

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Zerkleinern

6.0

Pistazienkerne umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Pistazienkerne in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

In der Zwischenzeit Fisch abbrausen und trocken tupfen. Mit 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen und auf den Einlegeboden legen. Porree in den Varoma® geben und Zitronensaft, 1/2 TL Salz und 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pistazienkerne
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kabeljaufilets, (à etwa 150 g)
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer