Name: Himmlische Erdbeertörtchen
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Törtchen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Eier; 90 g Zucker; 20 g selbst gemachter Vanillezucker; 100 g Mehl Type 405; 1 TL Backpulver; ...

Foto: Alexandra Panella

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Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rühraufsatz einsetzen.

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4.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 37 °C | Stufe 4 schlagen, danach weitere 5 Min. | Stufe 4 ohne Temperatur schlagen.

Mehl mit Backpulver zugeben und 20 Sek. | Stufe 2 unterrühren. Den Teig in gefettete Törtchenformen füllen und im Ofen 10–15 Min. backen. Auskühlen lassen.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Törtchen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren, halbiert