Name: Hackbällchen in Paprika-Rahm-Soße
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 500 g Rinderhackfleisch; 60 g Paniermehl; 1 Ei; 2 TL rosenscharfes Paprikapulver; Salz; ...

Foto: Tina Bumann

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Für die Hackbällchen

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Hackbällchen Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Paprikapulver, 1,5 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. Aus der Masse 12 Bällchen formen, auf den Einlegeboden legen. Mixtopf spülen.

Wasser mit Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Den Rühraufsatz in den Varoma® legen und die Gnocchi darauf verteilen. Einlegeboden einsetzen, geschlossen aufsetzen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Hackbällchen und die Gnocchi
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rinderhackfleisch
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	rosenscharfes Paprikapulver

Für die Soße
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
3{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Paprikaschote (rot, gelb, grün)n, in Spalten
30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
250{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne