Name: Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 30 g Parmesan, in Stücken; Blättchen von 8 Stielen Thymian; Blättchen von 3 Stielen Petersilie, zzgl. und etwas mehr zum Garnieren; 750 g Wasser; 2.5 TL Salz; 800 g Kartoffeln; 4 Prisen frisch geriebene Muskatnuss; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern und umfüllen

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Mit diesem Rezept machst du dir einen deinen Liebsten eine Geschmacksfreude: selbst gemachte Gnocchi mit leckerem Kürbis und würziger Salsiccia. Die Zubereitung dauert zwar etwas länger, doch das Ergebnis lohnt sich garantiert. Thermomix® an und los!

Zubereitungsschritte

Parmesan in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Thymian und Petersilie in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Wasser und ½ TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Kartoffeln einwiegen und 40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Varoma®...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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Blättchen von 8{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Thymian
Blättchen von 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie, zzgl. und etwas mehr zum Garnieren
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2.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln

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