Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erhitzen
03
00
37
2.0
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Kneten
02
30
0
- Umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Min. ruhen lassen.
- Inzwischen Varoma® und Einlegeboden mit Butter fetten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, mit nassen Händen zu {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Kugeln formen. Diese im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Dazwischen etwas Platz lassen. Mixtopf spülen. die Knödel im Varoma® weitere 15 Min. ruhen lassen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"600","amount_float":600,"verbose":"600 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- Varoma® und Einlegeboden aufsetzen und mit dem Deckel verschließen.
Garen
26
00
2.0
- Germknödel auf Tellern anrichten und servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Hefe und 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erhitzen. Mehl, Butter, Ei, Vanillemark und Salz zugeben und 2 Min. 30 Sek. | Teigmodus zu einem Teig kneten. Umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Min. ruhen lassen.
2
Inzwischen Varoma® und Einlegeboden mit Butter fetten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, mit nassen Händen zu 4 Kugeln formen. Diese im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Dazwischen etwas Platz lassen. Mixtopf spülen. Die Knödel im Varoma® weitere 15 Min. ruhen lassen.
3
600 g Wasser in den Mixtopf füllen. Varoma® sowie Einlegeboden aufsetzen, mit dem Deckel verschließen und 26 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Germknödel auf Tellern anrichten und servieren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Mark von 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 600{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Nährwerte (Pro Portion)
568
Kalorien
14 g
Eiweiß
14 g
Fett
95 g
KH
Vegetarisch
In Kollektionen
28
49
20
