Käse in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
1 Schalotte in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
5050 g | italienischer Hartkäse, in Stücken |
220220 g | Schalotten, halbiert |
4040 g | Butter |
2020 g | Mehl Type 405 |
600600 g | Milch |
11 | Gewürznelke |