Name: Gefüllter Spekulatius
Yield: 12-16 Stück
Ingredients: 115 g Butter, in Stücken; 100 g Muscovado-Zucker; 4 TL Spekulatiusgewürz; 10-20 g Milch; 180 g Mehl Type 405; 0.5 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; ...

Foto: Sophia Handschuh

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Vermengen

6.0

Sollte der Teig zu trocken sein, etwas mehr Milch hinzugeben.

Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und erneut mit den Händen verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, etwa 30 Min. in den Kühlschrank geben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

100 g Butter, Zucker, Spekulatiusgewürz, 10 g Milch, Mehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 6 vermengen. Sollte der Teig zu trocken sein, etwas mehr Milch hinzugeben.

Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und erneut mit den Händen verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, etwa 30 Min. in den Kühlschrank geben. Den Mixtopf säubern.

Zutaten

Für 12-16{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

115{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Muscovado-Zucker
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Spekulatiusgewürz
10-20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
180{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver