Gedünsteter Kabeljau mit Karottenpüree
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Ge­düns­te­ter Ka­bel­jau mit Ka­rot­ten­pü­ree

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsegewürzpaste
Topf
  • Karotten in den Varoma® geben.
Zauberstab
  • Einlegeboden mit zugeschnittenem Backpapier belegen. Lüftungsschlitze dabei frei lassen.
Zauberstab
  • Kabeljau auf den Einlegeboden geben und mit ½ TL Salz würzen. Varoma® aufsetzen und verschließen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben und die Karotten in den Varoma® geben.

2

Einlegeboden mit zugeschnittenem Backpapier belegen. Lüftungsschlitze dabei frei lassen. Kabeljau auf den Einlegeboden geben und mit ½ TL Salz würzen. Varoma® aufsetzen, verschließen und 20 Min. |...

Zutaten

Für 44 Personen
500500 gWasser
11 TLGemüsegewürzpaste
600600 gKarotten, in Stücken
44Kabeljaufilets, (à etwa 120 g)
Salz
200200 gLauch, in Röllchen

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