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Vorgaren
20
00
1.0
- In der Zwischenzeit den Einlegeboden mit passendem Backpapier auslegen, 4 Lachsfilets (à 125 g) darauf verteilen und mit je einer Prise Salz sowie Pfeffer würzen. Schale von 1⁄2 Zitrone in Zesten abreiben. Die andere Zitronenhälfte in Scheiben schneiden und auf die Filets legen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser mit 1⁄2 TL Salz in den Mixtopf geben und den Garkorb einhängen. Reisbeutel hineinlegen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 vorgaren. In der Zwischenzeit den Einlegeboden mit passendem Backpapier auslegen, die Lachsfilets darauf verteilen und mit je einer Prise Salz sowie Pfeffer würzen. Schale von 1⁄2 Zitrone in Zesten abreiben. Die andere Hälfte in Scheiben schneiden und auf die Filets legen.
2
Den Varoma® auf den Mixtopf aufsetzen und Brokkoli einwiegen. Einlegeboden mit dem Lachs einsetzen, mit dem Deckel verschließen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 fertig garen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Salz | |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kochbeutel Natur- und Wildreis (à 125 g z. B. von reis-fit) |
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lachsfilets (à 125 g) |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelte Zitrone |
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