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- Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Kranzform einfetten.
Für den Biskuit
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Schaumig schlagen, dabei...
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4.0
- ... {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Zucker langsam einrieseln lassen. Masse so lange rühren, bis sie cremig und glänzend ist.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Biskuit | |
|---|---|
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 55{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| Für die Buttercreme | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten |
| Für den Krokant | |
|---|---|
| 50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 25{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 125{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gehackte Mandeln |
| 100{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kirsch- oder Erdbeerkonfitüre |
| 8{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} | Belegkirschen |
| Außerdem | |
|---|---|
| Kranzform | |
| Spritzbeutel mit Sterntülle | |
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