Name: Feine Kürbisfrikadellen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 40 g Kürbiskerne; 250 g Hokkaidokürbis, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; Blättchen von 3 Stielen Petersilie; 5 EL Butterschmalz; 1 Brötchen, vom Vortag; ...

Foto: Jorma Gottwald

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{{calcIngredientValue("40").toString().replace(".", ",")}} g Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vollständig abkühlen lassen.

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Zerkleinern

6.0

Anschließend umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vollständig abkühlen lassen. Kürbiskerne in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Kürbis, Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Butterschmalz zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kürbiskerne
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hokkaidokürbis, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
Blättchen von 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butterschmalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Brötchen, vom Vortag