Name: Farmersalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 250 g Sonnenblumenöl; 1 Ei; 1.5 TL mittelscharfer Senf; 1 TL Essig; Salz; 2 Prisen Cayennepfeffer; 150 g Joghurt; ...

Foto: Anna Gieseler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Ein Gefäß auf den Mixtopfdeckel stellen, {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Sonnenblumenöl einwiegen und beiseitestellen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1.5 TL mittelscharfer Senf","verbose_template":"{%amount%} TL mittelscharfer Senf"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Essig","verbose_template":"{%amount%} TL Essig"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen Cayennepfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen Cayennepfeffer"})}}

Verrühren

5.0

Emulgieren, dabei Öl auf den Mixtopfdeckel gießen

3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir haben dem Originalrezept für Farmersalat einen neuen geschmacklichen Anstrich verpasst – unter anderem mit einem Spritzer Ahornsiurp. Schau dir das Rezept genau an, drück den Startknopf deines Thermomix® und erfreu dich an dem selbstgemachten cremigen Karotten-Sellerie-Apfel-Salat.

Das Rezept für deinen Farmersalat

Zubereitungsschritte

Ein Gefäß auf den Mixtopfdeckel stellen, das Öl einwiegen und beiseitestellen. Das Ei, den Senf, Essig, 1⁄2 TL Salz und Cayennepfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 verrühren. Die Zutaten bei Stufe 3,5 ohne Zeiteinstellung vermengen, dabei das Öl in einem dünnen Strahl langsam auf den Deckel gießen, ohne den Messbecher abzunehmen. So lange verrühren, bis die Zutaten emulgiert sind. Mayonnaise umfüllen.

100 g Mayonnaise zurück in den Mixtopf geben. Die übrige Mayonnaise anderweitig verwenden. Joghurt, Ahornsirup, Zitronensaft, 1 1⁄2 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. |...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
1.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Essig
	Salz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Cayennepfeffer

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

5 Min.

Farmersalat

Das Rezept für deinen Farmersalat

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Vanillekipferlaufstrich

Salsa Verde

Pastasalat mit grünem Spargel

Eier-Carpaccio

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}