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Zerkleinern
00
04
0
7.0
- Schokolade mit dem Spatel nach unten schieben und ...
Schmelzen
04
00
50
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Schokolade im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Auf einem Bogen Backpapier (etwa 60 × 28 cm) zu einem Rechteck verstreichen. Mit einem Löffelstiel in 6 Streifen teilen, auskühlen lassen. Mixtopf spülen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den kalten Mixtopf geben, auf Stufe 3 | ohne Zeiteinstellung steif schlagen. Umfüllen und kalt stellen. Rühraufsatz entfernen. Erdbeeren mit 30 g Zucker im Mixtopf...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schokolade, in Stücken |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeeren, zzgl. einige mehr zum Garnieren |
| 130{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
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