Name: Ratz-Fatz-Eisbergsalat
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 450 g Eisbergsalat, in Stücken; 1 rote Paprikaschote, in Stücken; 1 Gurke, in Stücken; 25 g Sonnenblumenkerne; 30 g natives Olivenöl extra; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Mithilfe des Spatels vermischen

4.0

Evt. noch einmal wiederholen. In eine Salatschale umfüllen und servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Besonders an heißen Tagen habe ich wenig Lust, mich lange in die Küche zu stellen. Geht es dir auch so? Blitz-Salate sind in solchen Momenten einfach genial: Sie sind im Handumdrehen gemixt, versorgen unseren Körper mit wertvollen Vitaminen und schmecken herrlich erfrischend. Dieser schnelle Eisbergsalat aus dem Thermomix® ist nicht nur ein perfekter Begleiter für das Grillfest, mit frischem Brot oder einem Minutensteak serviert verwandelt er sich auch in ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Eisbergsalat richtig lagern

Sobald du den Salat mit Dressing gemixt hast, solltest du ihn auch noch am selben Tag verzehren. Ist jedoch ein Teil des Salatkopfes übrig geblieben, schlägst du ihn am besten in ein Stück feuchtes Küchenpapier ein. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt er so einige Tage schön knackig.

Zum Ratz-Fatz-Eisbergsalat passen zum Beispiel diese würzigen Hähnchen-Gemüse-Spieße oder das rustikale Zwiebelbaguette. Schau doch mal rein!

Das Rezept für deinen Eisbergsalat

Zubereitungsschritte

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels für 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. In eine große Salatschale umfüllen und servieren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

450{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Eisbergsalat, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Gurke, in Stücken
25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenkerne
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	heller Balsamicoessig

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