Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"275","amount_float":275,"verbose":"275 g kalte Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Kakao","verbose_template":"{%amount%} g Kakao"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 TL selbstgemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} TL selbstgemachter Vanillezucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"6 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Pck. Backpulver","verbose_template":"{%amount%} Pck. Backpulver"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Verkneten
00
20
0
5.0
- Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig die Zutaten mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Belag den Rühraufsatz einsetzen. 4 Eiweiß mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe...
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 275{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakao |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbstgemachter Vanillezucker |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, 4 getrennt |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 500{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| 400{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
24
16
32
