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- 70 g Wodka zusammen mit 2 Zimtstangen, 15 Gewürznelken, 4 Sternanisen, 1 cm Ingwer, 1 TL Kardamom sowie 4 Stücken Orangenschale in ein Vorratsglas geben und abgedeckt mindestens einen Tag ziehen lassen.
- Wodka-Mischung
- 100 g Zucker
- 10 g selbst gemachter Vanillezucker
- 1000 g Rotwein
Erhitzen
15
00
70
1.5
- Die Gewürze absieben und den Glögg entweder sofort servieren oder abkühlen lassen, abfüllen und bei Bedarf wieder erwärmen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wodka zusammen mit den Zimtstangen, Gewürznelken, Sternanisen, Ingwer, Kardamom sowie Orangenschalen in ein Vorratsglas geben und abgedeckt mindestens einen Tag ziehen lassen.
2
Die Mischung zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Rotwein im Mixtopf 15 Min. | 70 °C | Linkslauf | Stufe 1,5 erhitzen.
Zutaten
Für 44 Gläser à 300 ml
| 7070 g | Wodka |
| 22 | Zimtstangen |
| 1515 | Gewürznelken |
| 44 | Sternanise |
| 11 cm | Ingwer |
| 11 TL | Kardamomkapseln |
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