Cappuccino-Pannacotta mit Milchschaumhaube
Foto: Mike Hofstetter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cappuc­ci­no-Pan­nacot­ta mit Milch­schaum­hau­be

  • 20 Min.
  • 4 Std.
  • 4 Personen
Ø 0,00
Bewerte dieses Rezept
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • 350 g Sahne
  • 50 g Zucker
Topf
Kochen
Zeit
00
10
Temperatur
90
Kochmodus
2.0
  • In der Zwischenzeit die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.
Zauberstab
  • ausgedrückte Gelatine
  • 50 g starker Espresso
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Sahne mit Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | 90 °C | ­Stufe 2 kochen. In der Zwischenzeit die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.

2

Ausgedrückte Gelatine mit Espresso in den Mixtopf geben und 1 Min. | ­Stufe 3 unterrühren. Die Sahnemischung in 4 hohe, schmale Gläser geben, dann abgedeckt etwa 4 Std. kalt stellen, bis die...

Zutaten

Für 44 Personen
350350 gSahne
5050 gZucker
33 BlattGelatine
5050 gstarker Espresso
100100 gkalte Milch
etwasKakaopulver zum Bestäuben

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Wassermelonen-Zitronentee-Granita
20 Min.

Wassermelonen-Zitronentee-Granita
Würziger Chai-Sirup
45 Min.

Würziger Chai-Sirup
Veganer Schoko-Shake mit Mandelmilch
5 Min.

Veganer Schoko-Shake mit Mandelmilch
Energy Shake mit Haferflocken
5 Min.

Energy Shake mit Haferflocken

In Kollektionen

28
Desserts im Glas