Der Coleslaw, die amerikanische Variante des Krautsalat – nämlich mit Karotten und Mayonnaise – ist im Thermomix® ratzfatz gemacht. Er ist besonders köstlich zu (Grill-)Fleisch, Fisch, frischem Baguette oder ganz einfach so. Auch auf dem Partybuffet, zur sommerlichen Grillfeier, Picknick oder als Belag für Burger und Sandwiches ist er ein Highlight.
Wie lange muss Coleslaw ziehen?
Der Salat sollte mindestens 30 Minuten lang ziehen, bevor du ihn verzehrst. Er lässt sich wunderbar am Tag vorher vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. Dann zieht er nochmal gut durch.
Die Mayonnaise kannst du natürlich auch selbst zubereiten. Das geht mit dem Thermomix® herrlich unkompliziert. Und wenn du im Anschluss an die Zubereitung der Mayonnaise den Salat zubereiten möchtest, kannst du gleich die für den Salat benötigte Menge im Mixtopf lassen.
Das Rezept für dein Coleslaw im Thermomix®