Riesengarnelen an mariniertem Chinakohl mit Ei
Foto: Anna Gieseler
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Rie­sen­gar­ne­len an ma­ri­nier­tem Chi­na­kohl mit Ei

  • 35 Min.
  • 4 Personen
Ø 2,33
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  • 1 rote Chilischote, halbiert
  • Blättchen von 0.5 Bund Koriander
  • 550 g Chinakohl, in groben Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • 10 g Sesamöl
Topf
Andünsten
Zeit
04
00
Temperatur
120
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Chilischote, Korianderblättchen sowie Kohl in den Mixtopf geben. 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Das Öl zufügen und 4 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 2 andünsten.

2

Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasoße, Kümmel, Salz, Pfeffer und Limettensaft zugeben, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. Umfüllen und ziehen lassen.

Zutaten

Für 44 Personen
11rote Chilischote, halbiert
Blättchen von 0.50,5 BundKoriander
650650 gChinakohl, in groben Stücken
1010 gSesamöl
22Frühlingszwiebeln, in Ringen
22Knoblauchzehen, in Scheiben

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