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- Blättchen von 2 Zweigen Minze
Zerkleinern
00
04
0
8.0
- Zerkleinerte Minze umfüllen.
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Minze in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Schalotte mit Knoblauch im Mixtopf für 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 anschwitzen.
2
Erbsen mit Wasser in den Mixtopf einfüllen und ohne Messbecher 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen, den Garkob als Spritzschutz auf den Deckel stellen. Restliche Zutaten zugeben und 30 Sek. | Stufe 2–5...
Zutaten
Für 44 Personen
| Blättchen von 22 | Zweigen Minze |
| 11 | Schalotte |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 3030 g | natives Olivenöl extra |
| 300300 g | grüne Erbsen, (TK) |
| 4040 g | Wasser |
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