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Für die Gnudi
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Zerkleinern
00
06
0
10.0
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Vermengen
00
05
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Parmesan in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Ricotta, Spinat, Eier, Zitronenabrieb, Pfeffer sowie Mehl zufügen und alles 5 Sek. | Stufe 4 vermengen.
2
Etwas Grieß über einen großen Teller streuen. Jeweils 1 EL der Ricotta-Mischung auf den Grieß geben und zur Kugel rollen. Die Masse reicht für etwa 25–30 Gnudi, je nachdem, wie groß ihr sie macht.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| 500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ricotta, über Nacht abgetropft |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Spinat, (TK), aufgetaut, Feuchtigkeit ausgepresst |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| Abrieb von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone, fein gerieben |
| gemahlener Pfeffer nach Geschmack |
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