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Rühraufsatz einsetzen
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Unter Sichtkontakt steif schlagen
00
00
0
3.5
- Den Rühraufsatz entfernen, den Eischnee umfüllen und den Mixtopf säubern.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und die Eiweiße mit Salz unter Sichtkontakt Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entfernen, den Eischnee umfüllen und den Mixtopf säubern.
2
380 g Milch, Vanillemark sowie Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. In einer Schüssel die restliche Milch mit 20 g Stärke verrühren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
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