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- Das Brot auf einem großen Brett oder Backblech verteilen und für etwa 3–4 Tage komplett austrocknen lassen. Verwendet unbedingt kleine Stücke, da sonst das Geräusch beim Zermahlen im Thermomix® extrem laut sein wird.
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Mahlen
00
40
0
10.0
- Das Paniermehl in einen Behälter geben (am besten nicht dicht verschlossen, um Schimmelbildung zu vermeiden). Bei Zimmertemperatur ist das Paniermehl bis zu 2 Wochen haltbar.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Das Brot auf einem großen Brett oder Backblech verteilen und für etwa 3–4 Tage komplett austrocknen lassen. Verwendet unbedingt kleine Stücke, da sonst das Geräusch beim Zermahlen im Thermomix® extrem laut sein wird.
2
Sobald die Brotstücke komplett ausgetrocknet sind, diese in den Mixtopf geben. Dann für 40 Sek. | Stufe 10 mahlen. Wenn ihr mehr als 200 g mahlen wollt, achtet darauf, dass immer nur 200 g zur...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas (à 200 ml)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | altbackenes Brot, in kleinen Stücken |
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