Grundrezept für Marzipan
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Grund­re­zept für Ma­r­zi­pan

  • 5 Min.
  • 500 Gramm
Ø 5,00
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  • 250 g Zucker
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 250 g geschälte Mandeln
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, dann umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 7 mahlen.

2

Den pulverisierten Zucker, Rosenwasser (alternativ Amaretto, braunen Rum oder Cognac) zugeben und 3 Min. | Teigmodus mithilfe des Spatels vermischen.

Zutaten

Für 500500 Gramm
250250 gZucker
250250 gMandelkerne, geschält
3030 gRosenwasser, alternativ Amaretto, brauner Rum oder Cognac
1/21/2 FläschchenBittermandelaroma

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