Name: Kartoffelsalat mit Petersilienpesto
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 800 g Wasser; 1000 g festkochende Kartoffeln, geschält und in Spalten; 2 rote Zwiebeln, halbiert; 1 Gurke, in groben Stücken; 40 g Parmesan; 3 Knoblauchzehen; 20 g Pinienkerne; ...

Foto: Shutterstock / MariaKovaleva

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Kartoffelspalten im Varoma® verteilen. Varoma® mit dem Deckel verschließen und aufsetzen.

Garen

2.0

Anschließend zum Abkühlen beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Aufgepasst! Denn diesen würzigen Kartoffelsalat willst du in keinem Fall verpassen! Wieso genau? Die Kartoffeln in diesem Rezept werden mit einem aromatischen Petersilienpesto aus dem Thermomix® angemacht. Dieser Kartoffelsalat ist offensichtlich die perfekte Beilage für jeden Grillabend.

Zubereitungsschritte

Wasser in den Mixtopf geben und Kartoffelspalten im Varoma® verteilen. Varoma® mit dem Deckel verschließen und aufsetzen. Kartoffeln 30 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Anschließend zum Abkühlen beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.

Zwiebeln und Gurke in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	festkochende Kartoffeln, geschält und in Spalten
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Gurke, in groben Stücken
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen

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