Foto: Günther Pichler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Mehl","verbose_template":"{%amount%} g Mehl"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"","amount_float":0,"verbose":"Muskatnuss","verbose_template":"Muskatnuss"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Quark ","verbose_template":"{%amount%} g Quark"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL gemischte Kr\u00e4uter (z.B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch)","verbose_template":"{%amount%} EL gemischte Kr\u00e4uter (z.B. Petersilie. Kerbel. Schnittlauch)"})}}

Zu einem klebrigen Teig verarbeiten

Die Masse mit einem Spätzlehobel in kochendes Salzwasser hobeln und kurz aufkochen lassen. Topfennocken herausnehmen und kalt abschrecken.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Eier, Mehl, Salz, Muskatnuss, Topfen und Kräuter in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigstufe zu einem klebrigen Teig verarbeiten.

Die Masse mit einem Spätzlehobel in kochendes Salzwasser hobeln und kurz aufkochen lassen. Topfennocken herausnehmen und kalt abschrecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
	Muskatnuss
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark (Topfen)
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch)

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Schon Mitglied?