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- Petersilienblätter und Minzblätter von den Stängeln zupfen.
- Petersilienblätter
- Minzblätter
Zerkleinern
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8.0
- In eine große Schüssel umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilienblätter und Minzblätter von den Stängeln zupfen, in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, dann in eine große Schüssel umfüllen.
2
Wasser und 0,5 TL Salz in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Bulgur zugeben, einmal mit dem Spatel umrühren und 7 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Bulgur zu den...
Zutaten
Für 44 Portionen
| 4040 g | Petersilie |
| 4040 g | Minze |
| 650650 g | Wasser |
| 300300 g | Bulgur |
| Salz und frisch gemahlener Pfeffer | |
| 44 | Tomaten |
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