Name: Erbsenfrittata mit Hähnchen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: Blättchen von 3 Stielen Minze zzgl. etwas zum Garnieren; 2 Knoblauchzehen; 50 g Milch; 8 Eier; 200 g Hähnchenbrustfilet; Salz; Pfeffer; ...

Foto: © StockFood/News Life Media

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Blättchen von 3 Stielen Minze

Zerkleinern und umfüllen

2 Knoblauchzehen

Zerkleinern und umfüllen

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

Minze in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Knoblauch in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Milch und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verquirlen.

Hähnchenbrustfilet salzen und pfeffern. 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch darin von beiden Seiten ca. 3 Min. braten. Umfüllen und in Streifen schneiden. Restliches Öl in...

Zutaten

Für 44 Personen

Blättchen von 33 Stielen	Minze zzgl. etwas zum Garnieren
22	Knoblauchzehen
5050 g	Milch
88	Eier
200200 g	Hähnchenbrustfilet
	Salz

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