Cremiger Erdbeertraum
Foto: Maren Eicks
  • TM31
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Cre­mi­ger Erd­beer­traum

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g geviertelte Erdbeeren, {{calcIngredientValue("15").toString().replace(".", ",")}} g Puderzucker und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} EL Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Erdbeertraum mit dem Thermomix® – Das sind süße Früchtchen mit Sahne, Mascarpone, Quark und Baiser. Mit anderen Worten: Ein unvergleichlicher Genuss. Hier das Rezept für den ZauberTopf, schnell ran an die Zutaten. Deine Gäste werden dich dafür lieben!

Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren, 15 g Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren. Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen.

2

Mascarpone, Quark, restlichen Puderzucker sowie Zitronenabrieb zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 glatt rühren. Baiser, Creme und Erdbeeren abwechselnd in Gläsern schichten und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, geviertelt
65{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark

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