Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Schalotten","verbose_template":"{%amount%} Schalotten"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Zerkleinern
00
03
0
8.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g \u00d6l","verbose_template":"{%amount%} g \u00d6l"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Speckw\u00fcrfel","verbose_template":"{%amount%} g Speckw\u00fcrfel"})}}
Dünsten
03
00
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Schalotten mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Das Öl sowie den Speck zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 2 dünsten. Den Rosenkohl zugeben und 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe dünsten.
2
Gorgonzola, Birne, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Wacholder, Lorbeerblatt zufügen und 12 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe kochen. Zwischendurch mit dem Spatel umrühren. Den...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Öl |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Speckwürfel |
| 700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosenkohl, halbiert |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Birne, gewürfelt |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
