Foto: Désirée Peikert

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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten.

Für den Boden

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Cremig rühren, dabei....

4.0

... {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Erdbeerkuchen mit Vanillepudding schmeckt als hätte Oma dir das Rezept verraten. Ein leckerer Boden, cremiger Pudding, frische Erdbeeren und schließlich noch der krönende Guss – einfach köstlich. Die Zubereitung erledigen wir heute natürlich mit dem Thermomix®. Hier kommt das Rezept, du wirst es lieben.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten.

Für den Boden Butter mit Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 cremig rühren, dabei die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver

Für den Pudding
30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
60{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
Mark von 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote

Für den Guss
500{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren, geviertelt
25{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
30{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
250{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Fruchtsaft ( z. B. weißer oder roter Traubensaft)

Außerdem
	Springform (ca. Ø 26 cm)

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