Foto: Tina Bumann

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Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl fetten.

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Fluffig gebackene Eier vom Blech, gefüllt mit fruchtigen Kirschtomaten und cremigen Mozzarellakugeln – dieses Frittata-Rezept für den Thermomix® überzeugt auf ganzer Geschmackslinie. Mit einer Vorbereitungszeit von weniger als 10 Minuten ist die Frittata Tomate-Mozzarella das perfekte Gericht für jeden Tag. Mixen, backen, schmecken!

Das Rezept für Frittata Tomate-Mozzarella mit dem Thermomix®

Tomate und Mozzarella sind ein absolutes Traumpaar. Das siehst du genauso? Dann stöbere unbedingt in unserer Kollektion mit den besten Tomate-Mozzarella-Rezepten für den Thermomix®.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl fetten. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Den Mixtopf auf 60 °C abkühlen lassen.

Eier, Milch, Mehl, Backpulver, Basilikum, Oregano, Salz sowie Pfeffer zugeben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Eimischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405

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