Name: Matcha-Kokos-Lamas
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35 Stück
Ingredients: 150 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 80 g Zucker; 1 Prise Salz; 50 g Kokosraspel; 1.25 TL Matchapulver; 120 g Butter, in Stücken; ...

Foto: StockFood / Hoersch, Julia

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Miteinander verkneten

5.0

Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wie süß sind bitte diese Matcha-Kokos-Lamas? Und das in mehrfacher Hinsicht. Teig und Glasur zaubert der Thermomix® für dich. Der Rest ist puppenleicht. Und jeder, der einen probieren darf, ist begeistert, versprochen! Hier unser Rezept, probiere es sofort aus!

Zubereitungsschritte

Mehl, Zucker, 1 Prise Salz, Kokosraspel, 1 TL Matchapulver, Butter, Ei sowie Zitronenabrieb in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 miteinander verkneten. Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.

Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig ca. 3 mm dünn ausrollen und Lamas ausstechen (ca. 5 cm). Auf die Bleche legen und 10–12 Min. backen,...

Zutaten

Für 35{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kokosraspel
1.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Matchapulver
120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken