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- Für den Gurkensalat die 2 fein gehobelten Gurken in eine Salatschüssel geben, mit 1⁄2 TL Salz würzen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g Dill, Spitzen","verbose_template":"{%amount%} g Dill. Spitzen"})}}
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- 1 TL entnehmen und beiseitestellen, den Rest mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN SALAT | |
|---|---|
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Gurken, fein gehobelt |
| Salz | |
| 15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dill, Spitzen |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | heller Balsamicoessig |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| FÜR DAS PÜREE | |
|---|---|
| 50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Petersilienblättchen |
| 500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pastinaken, in Stücken |
| 170{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| Abrieb von 0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
| frisch geriebene Muskatnuss | |
| FÜR DIE FRIKADELLEN | |
|---|---|
| 1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 30{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen |
| 600{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Fischfilet (z.B. Kabeljau, Seelachs), in Stücken |
| 2{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 150{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Semmelbrösel |
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