Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Das Fleisch flach in Gefrierbeutel geben und 3 Std. im Gefrierfach anfrieren lassen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
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Zerkleinern
00
03
0
5.0
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinebauchfleisch, in ca. 3 cm großen Stücken |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mageres Schweinefleisch, in ca. 3 cm großen Stücken |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinerückenspeck (ohne Schwarte), in ca. 3 cm großen Stücken |
| etwas Butter zum Fetten der Form | |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Eiswürfel |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kaltes Mineralwasser |
| Außerdem | |
|---|---|
| Thermometer | |
| Kastenform (25 cm Länge) | |
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