Die knusprigsten Käsestangen
Foto: Tina Bumann
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Die knusp­rigs­ten Kä­se­stan­gen

  • 25 Min.
  • 40 Stück
Ø 3,75
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  • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • 120 g Käse (z. B. Gouda Bergkäse), in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 240 g Weizenmehl Type 405
  • 120 g Butter in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Milch
  • 1 Eigelb
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Hinter diesem Rezept verbirgt sich die einfachste Anleitung für selbst gemachte Käsestangen. Alles, was du für die knusprigen Käsestangen brauchst, sind Käse, Mehl, Butter Salz, Milch und Ei – und natürlich deinen Thermomix®. Probier das Rezept für die würzigen Stangen mit Käse aus und lass dich vom Crunch überzeugen.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die übrigen Zutaten zufügen und 3 Min. | Teigmodus verkneten.

2

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Diese leicht zwirbeln und mit ...

Zutaten

Für 4040 Stück
120120 gKäse (z. B. Gouda, Bergkäse), in Stücken
240240 gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
120120 gButter, in Stücken
5050 gMilch
11 PriseSalz
11Eigelb

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