Kaffeebrownie-Sandwiches mit Nusseis und Karamelldrizzle
Foto: Tina Bumann
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Kaf­fee­brow­nie-Sand­wi­ches mit Nuss­eis und Ka­ra­mell­drizz­le

  • 1 Std.
  • 10 Std.
  • 12 Stück
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Kochmodus
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Topf
Pürieren
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die Nussmilch durch ein Passiertuch abgießen und zurück in den Mixtopf geben.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Cremiges Haselnusseis zwischen zwei saftigen Kaffeebrownies mit süßem Karamelldrizzle – diese Kaffeebrownie-Sandwiches schmecken so verführerisch wie sie klingen. Dank Thermomix® ist die Zubereitung von Nusseis, Brownies und Karamell ein leichtes Küchenspiel. Und hast du die einzelnen Komponenten erst einmal miteinander vereint, steht dem leidenschaftlichen Genuss nichts mehr im Weg.

Zubereitungsschritte

1

Für das Nusseis die Nusskerne in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und etwa 2 Std. einweichen lassen. Anschließend abgießen und in den Mixtopf geben. Die Milch zufügen und 1 Min. | Stufe 10 pürieren. Die Nussmilch durch ein Passiertuch abgießen und zurück in den Mixtopf geben.

2

Sahne und 100 g Zucker in den Mixtopf zugeben, 6 Min. | 100 °C | Stufe 2,5 aufkochen, umfüllen und lauwarm abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
130{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusssirup

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