Rotes Hähnchencurry mit Sahnejoghurt
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Ro­tes Hähn­chen­cur­ry mit Sah­ne­jo­ghurt

  • 25 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,76
Bewerte dieses Rezept
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  • 20 g Ingwer
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • 20 g Rapsöl
Topf
Dünsten
Zeit
03
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Für dieses cremige Hähnchencurry mit Sahne braucht es vor allem eins: rote Currypaste. Denn neben Ingwer und Knoblauch ist sie der Geschmacksgeber dieses Rezepts. Als Beilage für das rote Hähnchencurry aus dem Thermomix® servieren wir Naan-Brot. Natürlich kannst du das indische Brot mit Joghurt ebenfalls einfach selber machen. Na, hungrig?

Zubereitungsschritte

1

Ingwer, Zwiebel sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Öl zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten.

2

Tomaten, 150 g Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Salz sowie Pfeffer zugeben und 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 kochen. Den Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen.

Zutaten

Für 44 Personen
2020 gIngwer
11Zwiebel, halbiert
11Knoblauchzehe
2020 gRapsöl
400400 ggehackte Tomaten (Dose)
200200 gWasser

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