Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"120","amount_float":120,"verbose":"120 g Parmesan, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Parmesan. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise frisch geriebene Muskatnuss","verbose_template":"{%amount%} Prise frisch geriebene Muskatnuss"})}}
Zerkleinern
00
08
0
7.0
- Den Parmesan in Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Häufchen glatt streichen und darauf achten, dass ihr Durchmesser ungefähr dem eines Sternausstechers entspricht.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Parmesan und 1 Prise Muskatnuss in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Den Parmesan in Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Häufchen glatt streichen und darauf achten, dass ihr Durchmesser ungefähr dem eines Sternausstechers entspricht.
2
Im vorgeheizten Ofen ca. 6–7 Min. goldbraun backen, herausnehmen und das überschüssige Fett mit einem Küchenpapier abtupfen. Mit dem Ausstecher aus den einzelnen Kreisen Sterne ausstechen, dann...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch geriebene Muskatnuss |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rinderbrühe |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | trockener Weißwein |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
24
