Schnelles Apfelgelee mit Rosinen und Zimt
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­les Ap­fel­ge­lee mit Ro­si­nen und Zimt

  • 20 Min.
  • 8 Std.
  • 6 Gläser à 200 ml
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  • {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g Rosinen über Nacht oder mind. 8 Std. in {{calcIngredientValue("30").toString().replace(".", ",")}} g Calvados einlegen.
Kochmodus
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Topf
Ohne Messbecher aufkochen, zwischendurch den Schaum ggf. mithilfe einer Schaumkelle abnehmen
Zeit
14
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Zimtstangen entnehmen. Gelee in sterile Gläser abfüllen, fest verschließen und abkühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
Zauberstab
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Rosinen über Nacht oder mind. 8 Std. in Calvados einlegen. Eingelegte Rosinen mit Apfelsaft, Zimtstangen sowie Gelierzucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 14 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Zwischendurch den Schaum ggf. mithilfe einer Schaumkelle abnehmen.

2

Zimtstangen entnehmen. Gelee in sterile Gläser abfüllen, fest verschließen und abkühlen lassen. Kühl und dunkel lagern. Ungeöffnet ist das Gelee mind. 6 Monate haltbar.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gCalvados
850{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenZimt
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 3:1

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