Name: Aprikosen-Curry-Soße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 500 g
Ingredients: 150 g getrocknete Aprikosen; 300 g Gemüsefond; 1 Zwiebel, halbiert; 20 g natives Olivenöl extra; 1 TL Currypulver; ...

Foto: Jorma Gottwald

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150 g getrocknete Aprikosen

Zerkleinern

6.0

Umfüllen, mit 300 g Gemüsefond begießen und 15 Min. einweichen. Am Ende dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

1 Zwiebel, halbiert

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

Aprikosen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen, mit Gemüsefond begießen und 15 Min. einweichen. Am Ende dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 5...