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Verkneten
00
40
0
5.0
- Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und flach gedrückt in Frischhaltefolie einwickeln.
- 2 Std. kalt stellen. In dieser Zeit die Füllung vorbereiten. Das Mark aus 0.5 Vanilleschote herauslösen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Puderzucker, Salz, Butter und Ei in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 40 Sek. | Stufe 5 verkneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und flach gedrückt in Frischhaltefolie einwickeln. 2 Std. kalt stellen. In dieser Zeit die Füllung vorbereiten.
2
Milch, 30 g Zucker, Milchreis, Vanilleschote und –mark in den Mixtopf geben und 30 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher garen. Milchreis in eine Schüssel umfüllen und 15 Min. abkühlen...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Ausrollen |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
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