Zabaione mit Katzenzungen
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Zabaio­ne mit Kat­zen­zun­gen

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

100 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 4 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMarsala
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein

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